立冬,是二十四节气中的第十九个节气 也是冬季的起始 立冬,意味着生气开始闭蓄 万物进入休养、收藏状态
万物在春天萌生,在夏天滋长,在秋天收获,在冬天进入休藏状态。《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也”。立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始,为冬三月之始。
吃饺子 在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。 吃生葱 南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱,以抵抗冬季的湿寒,减少疾病的发生。 祭祀 立冬在古代社会是“四时八节”之一,是非常重要的节日,在中国部分地区有祭祖的习俗。用时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求风调雨顺、五谷丰登。
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,立冬三候为:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。” 意思是,此时水已经能结成冰;土地也开始冻结;野鸡一类的大鸟不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤,当时人们认为雉到立冬后便变成大蛤了。
起居方面:人们应在夜晚安心早睡,保证充足的睡眠,这样有利于阳气潜藏,阴精蓄积。 运动方面:应以静态运动为主,可以在向阳的地方,在晨光下锻炼,以感到舒适愉悦为好。 饮食方面:应注意少食生冷,多喝热水,多食一些温润厚重的食品。
《立冬》 唐·李白 冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。 醉看墨花月白,恍疑雪满前村。 《立冬日作》 宋·陆游 室小财容膝,墙低仅及肩。 方过授衣月,又遇始裘天。 寸积篝炉炭,铢称布被绵。 平生师陋巷,随处一欣然。 《立冬》 宋·紫金霜 落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。 黄杨倔强尤一色,白桦优柔以半疏。 门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。 拟约三九吟梅雪,还借自家小火炉。 《立冬》 明·王穉登 秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。 一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
窗子是房屋最迷人的镜框。节候变换着镜框里的风景。冬意最浓的那些天,屋里的热气和窗外的阳光一起努力,将冻结玻璃上的冰雪融化;它总是先从中间化开,向四边蔓延。透过这美妙的冰洞,我发现原来严冬的世界才是最明亮的。那一如人的青春的盛夏,总有荫影遮翳,葱茏却幽暗。小树林又何曾有这般光明?我忽然对老人这个概念生了敬意。只有阅尽人生,脱净了生命年华的叶子,才会有眼前这小树林一般明彻。只有这彻底的通彻,才能有此无边的安宁。安宁不是安寐,而是一种博大而丰实的自享。世中惟有创造者所拥有的自享才是人生真正的幸福。 ——冯骥才《冬日絮语》 说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手,但炉子实在太高了,总还是坐享其成的多。这并不是吃饭,只是玩儿。父亲说晚上冷,吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐;一上桌就眼巴巴望着那锅,等着那热气,等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。 ——朱自清《冬天》
编辑:梁金凤
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